Data/hora: 14/05/2024 10:55:56

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 25/07/2011
Data da última atualização: | 25/07/2011
Autoria: | NEIVA, A. C. G. R.; SERENO, J. R. B.; FIORAVANTI, M. C. S.
Afiliação: | A. C. G. R. NEIVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS; JOSE ROBSON BEZERRA SERENO, CPAC; M. C. S. FIORAVANTI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS.
Título: | Indicação geográfica na conservação e agregação de valor ao gado curraleiro da comunidade kalunga.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Archivos de Zootecnia, v. 60, n. 231, p. 357-360, 2011.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho objetivou mostrar a importância das indicações geográficas, como estratégia de conservação e agregação de valor ao gado Curraleiro e, propor estratégias para o futuro registro da denominação de origem Carne de Curraleiro Kalunga, pela comunidade remanescente de quilombo Kalunga do município de Cavalcante, Goiás, Brasil. O reconhecimento da denominação de origem Carne de Curraleiro Kalunga, viabilizará o estabelecimento de uma modalidade de exploração sustentável para o Cerrado, com a preservação de uma raça bovina adaptada as condições adversas deste bioma e proporcionará às famílias quilombolas, melhoria na disponibilidade de alimento e aumento da renda familiar.
Palavras-Chave: | Gado curraleiro; Quilombola.
Thesagro: | Cerrado.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (32695-1) - UPC - AP - PP - CRI7883 -  - CRI7883 - DIS